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Ernährung des Menschen

270 Tabellen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elmadfa, Ibrahim; Leitzmann, Claus
Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
Medienkennzeichen: SAS
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: UTB; 8036 , UTB : Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie
Mediengruppe: Buch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elmadfa, Ibrahim; Leitzmann, Claus
Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
Medienkennzeichen: SAS
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Cg
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ISBN: 978-3-8252-8552-4
2. ISBN: 3-8252-8552-9
Beschreibung: 5., vollständige überarbeitete und erweiterte Auflage, 788 Seiten : 176 Illustrationen
Reihe: UTB; 8036 , UTB : Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie
Schlagwörter: Ernährung; Lehrbuch; Wissenschaft
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Mediengruppe: Buch